市场上大部分女人都不会说英语，为了跟她们买东西，我不得不拼凑几个听上去像法语的句子。旅行指南上说，这个城市的人口构成接近如下比例：2/5是法裔加拿大人，近1/5是英裔加拿大人，3/10是英国人、爱尔兰人和苏格兰人，剩下那不到1/10由德国人、美国人和其他国家的人构成。市场上没看见馅饼之类的东西在卖，也没看到好吃的蛋糕，不像在我们的城市里，随处都可以看到。不过，倒是有很多卖相漂亮的苹果， 那是蒙特利尔岛的特产；还有价格低廉的梨子，比我们那里的还好；还有从南方运来的桃子，价钱竟然跟我们那里差不多。 我听说，由于需求旺盛，纽约州的青苹果甚至在成熟前几个星期就出现在蒙特利尔的市场上。我还看到了加拿大人嚼的云杉蜡，那种蜡包裹在锡箔纸里，一美分一卷。还有一种皱巴巴的小果子，带着花梗，有点儿像葡萄干，他们说是樱桃，我买了点儿，吃起来没什么味道，就拿去退了，留了一颗装在口袋里当作样品。我回去后发现那是甜荚莲（欧洲荚蒾）的果实，我们很少能等到它熟透了再摘。
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